چگونه در خانه پیتزا سیب زمینی درست کنیم؟ | آموزش پخت آسان پیتزا سیب زمینی
آموزش پخت آسان پیتزا سیب زمینی با سوسیس خرد شده در خانه برای 2 نفر :مواد لازم برای پیتزا سیب زمینی
سیب زمینی ۲ عدد درشت
کالباس مرغ (اختیاری) ۲۰۰ گرم
پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم
سس پیتزا ۱ قاشق غذاخوری
آویشن و روغن به مقدار کافی
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
#1
طرز تهیه پیتزا سیب زمینی
برای تهیه پیتزای سیب زمینی ساده ابتدا سیب زمینی ها را پوست می گیریم و به صورت خلالی درشت (مانند سیب زمینی تنوری) خرد می کنیم و ۱۵ دقیقه در آب سرد قرار می دهیم تا نشاسته موجود در سیب زمینی خارج شود.
سپس سیب زمینی ها را از آب خارج می کنیم و با دستمال به خوبی خشک می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخل تابه می ریزیم و سیب زمینی ها را در روغن داغ سرخ می کنیم.
در ادامه سیب زمینی های سرخ شده را داخل توری فلزی یا دستمال حوله ای قرار می دهیم تا روغن اضافی شان خارج شود. حالا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا زمان آماده شدن پیتزا کاملا گرم شود.
سیب زمینی ها را به صورت مرتب داخل ظرف پیتزا می چینیم و سس پیتزا یا سس کچاپ را روی سیب زمینی ها می ریزیم. حالا کالباس مرغ را هم به صورت خلالی ریز خرد می کنیم و روی سیب زمینی ها پخش می کنیم.
در این مرحله روی کالباس را با پنیر پیتزا می پوشانیم، سپس برای تزیین پیتزا به سلیقه خود مقداری فلفل دلمه ای رنگی و قارچ روی پنیر پیتزا می ریزیم. در ادامه ظرف پیتزا را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه درون فر قرار می دهیم تا پیتزا آماده شود.
پس از اینکه پنیر پیتزا به طور کامل آب شد چند دقیقه گریل را روشن می کنیم تا پنیر روی پیتزا طلایی شود. در ادامه پیتزا را از فر خارج می کنیم و در ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم، سپس برش می زنیم و به همراه سس دلخواه سرو می کنیم.
Ingredients
3 potatoes
6 slices bacon
1 (6.5 ounce) package pizza crust mix
½ cup water
¼ cup olive oil
1 tablespoon butter, melted
¼ teaspoon garlic powder
¼ teaspoon dried Italian seasoning
½ cup sour cream
½ cup Ranch dressing
3 green onions, chopped
1 ½ cups shredded mozzarella cheese
½ cup shredded Cheddar cheese
DirectionsInstructions Checklist
Step 1
Preheat an oven to 450 degrees F (230 degrees C). Scrub and dry potatoes, then prick several times with a fork and place onto a baking sheet.
Step 2
Bake in preheated oven until potatoes are easily pierced with a fork, 50 minutes to 1 hour. Remove, cool, and peel.
Step 3
Place bacon in a large skillet and cook over medium-high heat, turning occasionally, until evenly browned, about 10 minutes. Drain bacon slices on paper towels; crumble.
Step 4
Preheat oven to 400 degrees F (205 degrees C). Lightly grease a pizza pan.
Step 5
Mix pizza crust mix, water, and oil in a large bowl with a fork until ingredients combine. When dough has pulled together, turn it out onto a lightly floured surface and knead until smooth and elastic, about 8 minutes. Let stand for 5 minutes. Shape dough into a flat circle and place on pizza pan. Build up edges slightly.
Step 6
Bake pizza dough in preheated oven until crust is firm and begins to brown, 5 to 6 minutes.
Step 7
Toss butter with garlic powder, Italian seasoning, and potatoes in a large bowl. Combine sour cream and ranch dressing in a small bowl; spread over crust. Top with potato mixture, bacon, onions, mozzarella cheese, and Cheddar cheese.
Step 8
Bake in preheated oven until cheese is melted and lightly browned, 15 to 20 minutes. Let stand 5 minutes before cutting.
3 potatoes
6 slices bacon
1 (6.5 ounce) package pizza crust mix
½ cup water
¼ cup olive oil
1 tablespoon butter, melted
¼ teaspoon garlic powder
¼ teaspoon dried Italian seasoning
½ cup sour cream
½ cup Ranch dressing
3 green onions, chopped
1 ½ cups shredded mozzarella cheese
½ cup shredded Cheddar cheese
DirectionsInstructions Checklist
Step 1
Preheat an oven to 450 degrees F (230 degrees C). Scrub and dry potatoes, then prick several times with a fork and place onto a baking sheet.
Step 2
Bake in preheated oven until potatoes are easily pierced with a fork, 50 minutes to 1 hour. Remove, cool, and peel.
Step 3
Place bacon in a large skillet and cook over medium-high heat, turning occasionally, until evenly browned, about 10 minutes. Drain bacon slices on paper towels; crumble.
Step 4
Preheat oven to 400 degrees F (205 degrees C). Lightly grease a pizza pan.
Step 5
Mix pizza crust mix, water, and oil in a large bowl with a fork until ingredients combine. When dough has pulled together, turn it out onto a lightly floured surface and knead until smooth and elastic, about 8 minutes. Let stand for 5 minutes. Shape dough into a flat circle and place on pizza pan. Build up edges slightly.
Step 6
Bake pizza dough in preheated oven until crust is firm and begins to brown, 5 to 6 minutes.
Step 7
Toss butter with garlic powder, Italian seasoning, and potatoes in a large bowl. Combine sour cream and ranch dressing in a small bowl; spread over crust. Top with potato mixture, bacon, onions, mozzarella cheese, and Cheddar cheese.
Step 8
Bake in preheated oven until cheese is melted and lightly browned, 15 to 20 minutes. Let stand 5 minutes before cutting.
منبع : allrecipes