آموزش تهیه دسر کرم مارس شکلاتی

دسر کرم مارس شکلاتی می تواند یک عصرانه ی بسیار لذیذ برای شما باشد . این دسر باب طبع بسیاری از جمله کودکان می باشد . به دلیل وجود شکلات و شیرینی های موجود در آن , این غذا به حتم مورد رضایت مهامانان عزیزتان قرار خواهد گرفت . پس برای یادگیری نحوه تهیه این دسر خوشمزه و زیبا با ما همراه باشید :

مواد لازم دسر کرم مارس شکلاتی :
زرده تخم مرغ 6 عدد
شکلات سیاه 200 گرم
شکلات مارس 4 عدد بزرگ
شیر 500 میلی لیتر
فندق پودر شده 100 گرم
آرد گندم 4 ق غ
پودر کاکائو 50 گرم
پنیر خامه ای 200 گرم
شکر 50 گرم
پودر ژلاتین 2 ق غ
آب سرد 80 میلی لیتر
خامه فرم گرفته 200 گرم

روش تهیه دسر کرم مارس شکلاتی :
1. ابتدا یک پیمانه از شیر را کنار گذاشته و بقیه شیر را با کل شکلات ها – سیاه و مارس- داخل ظرف مخصوص کرم پزی می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا شکلات ها ذوب شده، شیر به جوش آید.

2. زرده های تخم مرغ را با شکر توسط همزن برقی هم می زنیم تا پف کنند؛ سپس شیر باقیمانده را با آرد و پودرکاکائو به مواد زرده اضافه کرده، مخلوط می کنیم. این مایه را همراه پودر فندق به شیر اضافه کرده و آنقدر هم می زنیم تا کرم غلیظ و یکدست شود.

3. وقتی که کرم را از روی حرارت برداشتیم، پنیر خامه ای را داخل مواد می ریزیم و با همزن برقی آنقدر مخلوط می کنیم تا کرم یکدستی حاصل شود.

4. ژلاتین را روی آب سرد پاشیده و روی بخار آب قرار می دهیم تا ذوب شود. وقتی کرم خنک شد خامه فرم گرفته و ژلاتین ذوب شده را به آن اضافه می کنیم و با لیسک هم می زنیم.

5. مواد را داخل قالب سیلیکونی ریخته و ظرف را به مدت شش ساعت در یخچال قرار می دهیم؛ سپس کرم را بر گردانده و در نهایت روی آنها را با اسپری ولوت و ورق طلای خوراکی تزئین می کنیم.

بهترین شامپو ضد ریزش مو

مشاهده لیست

ارزانترین یخچال بازار

مشاهده قیمت

بهترین پلی استیشن و ایکس باکس ایران

مشاهده قیمت