نمایشگاه سالیانه شکلات در بلژیک مهد شکلات سازی اروپا

در بلژیک، مهد شکلات سازی اروپا، مرکزی ایجاد شده که در آن تازه ترین فرآورده ها، ترکیبات و تزئینهای شکلات را در بخشهای متفاوت مثل کارگاههای تولید شکلات از دانه کاکائو تا مرحله آخر بسته بندی، به دوستداران عرضه می کند.

در دانه کاکائو، ماده اصلی شکلات، عنصری است که باعث ترشح هورمون “اندورفین” می شود که عامل شادی و سرور است. مخالفان صرف شکلات، از اضافه وزن گذشته، می گویند چربی موجود در آن، کلسترول خون را افزایش داده احتمال سکته های قلبی و مغزی را بیشتر می کند.

یکی از سر آشپزها می گوید که هدف، دادن لذت به مردم است و بس.

“در این محل، از تاریخ تولید شکلات بلژیکی گرفته تا کارگاههای ساخت شکلات، همه در دسترس است…حتی خود شکلاتها برای چشیدن!”

یک تولید کننده کوچک شکلات در بروکسل به این محل آمده تا سنت کارخانه قدیمی شکلات سازی “ویکتوریا” را که از اواخر قرن نوزدهم تا دهه شصت فعال بود، احیا کند.

او می گوید: “اساس ساختن شکلات در پروردن آن از دانه کاکائو تا مرحله شکلات است. این مرحله، رازی است که شکلات سازان بلژیکی آنرا افشا نمی کنند.”

در زیرزمین این مرکز تولید، گلخانه ای با دمای بیست و هشت درجه ساخته شده که در آن درختهای کاکائو را پرورش می دهند.

شهردار محل که این مرکز را بوجود آورده می گوید: “مثل قایقی است که قرار است از روی آب پرواز کند. امیدوارم به افقهای دور برود.”

اما مهمتر از همه پایان دیدار و امتحان شکلاتهای ساخت این مرکز است. در این بهشت عشاق شکلات، بازدید کنندگان می توانند شکلاتهای ساخت تولیدکنندگان معروف و نه چندان معروف بلژیکی را بطور رایگان امتحان کنند.

بهترین شامپو ضد ریزش مو

مشاهده لیست

ارزانترین یخچال بازار

مشاهده قیمت

بهترین پلی استیشن و ایکس باکس ایران

مشاهده قیمت