آموزش تهیه سس ارده

سس اراده می تواند یکی از دل چسب ترین تجربه های سسی شما باشد . همانطور که از سس برای تهیه سالاد , بر روی ساندویچ و انواع غذای های محبوبتان مورد استفاده قرار می دهید , به شما استفاده از این سس فوق العاده را نیز پیشنهاد می کنیم :

مواد لازم برای سس ارده
۵ تا ۶ قاشق غذاخوری ارده
۶ تا ۷ قاشق غذاخوری نخود پخته
۱حبه سیر
نصف لیوان آبلیمو ترش تازه
۱ قاشق چای خوری نمک
نصف قاشق چای خوری فلفل قرمز
۵ تا ۶ قاشق غذاخوری سرکه ی سیب
۱ لیوان روغن مایع


طرز تهیه سس ارده :
نخود را که از شب قبل خیس کرده ایم می گذاریم بپزد به طوری که پس از پختن آب آن کاملا کشیده شود. پس از سرد شدن، آن را به همراه ارده، آب لیمو ترش تازه،سیر، نمک، فلفل قرمز و روغن مایع در مخلوط کن کاملا مخلوط می کنیم تا به غلظت دلخواه برسانیم.

برای بهتر و غلیظ تر شدن سس ارده، آن را به مرور مخلوظ می کنیم. یعنی چند بار مخلوط کن را روشن و خاموش کرده و چند دقیقه صبر می کنیم تا مواد سس کاملا مخلوط شود.

باید دقت شود که سس ارده بیش از حد رقیق نشود. در صورت رقیق شدن سس، کمی نخود پخته به آن اضافه می کنیم و در صورت غلیظ شدن آن، مقداری روغن مایع و آب لیمو ترش تازه به آن می افزاییم. سس ارده را می توان به همراه فلافل، کتلت، سبزیجات خام و یا بخارپز مانند ساقه ی کرفس، گل کلم، کلم بروکلی و هویج میل نمود.

بهترین شامپو ضد ریزش مو

مشاهده لیست

ارزانترین یخچال بازار

مشاهده قیمت

بهترین پلی استیشن و ایکس باکس ایران

مشاهده قیمت