چگونه سیب زمینی سرخ کرده ترد و کبابی درست کنیم

این دستور غذای آسان، یک سیب زمینی کبابی ترد و طعم دار است. درست کردن سیب زمینی کبابی را برای مواقع خاص نگذارید؛ همین امروز آن را تهیه و از طعم این سیب زمینی کبابی ترد لذت ببرید.

مواد لازم
سیب زمینی پوست کنده و خرد شده : 1 کیلو
روغن : 80 گرم
نمک و فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه : چگونه سیب زمینی سرخ کرده ترد و کبابی درست کنیم

1
از قبل فر را روی دمای 220 درجه سانتیگراد تنظیم و گرم کنید.

2
کمی سیب زمینی را بجوشانید. سیب زمینی ها را در یک ظرف حاوی آب بریزید و درب ظرف را ببندید و ظرف را روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش آید.

3
برای 7 تا 10 دقیقه سیب زمینی ها را بجوشانید تا فقط روی سیب زمینی ها نرم شود.

4
یک سینی مناسب فر را آماده کنید. در حالی که سیب زمینی ها در حال پختن هستند،سینی را پرب کنید و در طبقه بالای فر قرار دهید تا گرم شود.

برای اینکه سیب زمینی ها به سینی تان نچسبند باید سینی به خوبی داغ شود و همچنین این سبب خواهد شد که سیب زمینی ها ترد تر و خوشمزه تر شوند.

5
سیب زمینی را از روی حرارت بردارید و آب آن را خالی کنید. آن ها را داخل یک سبد بریزید و خوب تکان دهید تا آب شان برود؛ سپس به آن ها نمک و فلفل اضافه کنید.

6
بسیار مراقب باشید دچار سوختگی نشوید؛ سینی فر داغ را با احتیاط از فر خارج کنید و سیب زمینی ها را تک تک با یک قاشق داخل سینی فرتان قرار دهید و به مدت 45 دقیقه، سیب زمینی ها را داخل فر بپزید.

بعد از طی نیمی از زمان پخت، سینی را از فر بیرون آورید و سیب زمینی ها را برگردانید و سپس دوباره سینی را در فر قرار دهید تا سمت دیگر سیب زمینی ها نیز طلایی و ترد شود؛ و بعد آن ها را از فر خارج کنید.