آموزش پخت مربای بهار نارنج | طرز تهیه مربای بهار نارنج

بهارنارنج‌ها را شسته و سه ساعت در آب می‌گذاریم تا خیس بخورد. شکر را خوب جوشانده و در انتها هل و زعفران و گلاب را اضافه می‌کنیم و پس از چند دقیقه برگ بهار نارج را نیز اضافه می‌کنیم.

بهارنارنج‌ها را شسته و در آب می ریزیم بعد از چند جوش هربار اب کش کرده و می‌گذاریم تا آب آن برود با این کار تلخی گل ها گرفته میشود این کار را ۲ تا ۳بار انجام میدهیم. شکر را خوب جوشانده و سپس بهار نارنج را به آن اضافه میکنیم تا با بجوشد و شیشه ای شود در انتها زعفران را اضافه می‌کنیم و پس از چند دقیقه پخت مربا کامل میشود. پخت مربا زمانی که گل اضافه میشود با شعله ملایم باید قدری باشد که گل ها شیشه ای شوند و شربت قوام بیاید.