طرز تهیه خاگینه هویج با شیره انگور برای 4 نفر
آموزش پخت و طرز تهیه خاگینه هویج با شیره انگور :مواد لازم
هویج رنده شده 3عدد متوسط
3 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری آرد
دارچین هل ساییده ومغز گردوی نیم کوب به مقدار لازم (مواد میانی)
نصف لیوان شیره انگور
1 قاشق غذاخوری زعفران وگلاب
#1
طرز تهیه
ابتدا هویج را با رنده درشت رنده میکنیم تا آب نیندازد تخم مرغ ها را با چنگال میزنیم واضافه می کنیم وسپس آرد را اضافه میکنیم
#2
تابه رژیمی را چرب میکنیم و نصف مواد را میریزیم و بعد مواد میانی را اضافه می کنیم و دوباره بقیه مواد را اضافه میکنیم
وقتی خوب مغز پخت شد و هر دو طرفش سرخ شد شیره را با گلاب و زعفران مخلوط میکنیم و به خاگینه اضافه می کنیم و از روی حرارت بر می داریم و اجازه میدهیم تا به خورد خاگینه برود
وقتی خوب مغز پخت شد و هر دو طرفش سرخ شد شیره را با گلاب و زعفران مخلوط میکنیم و به خاگینه اضافه می کنیم و از روی حرارت بر می داریم و اجازه میدهیم تا به خورد خاگینه برود
