طرز تهیه انواع فرنی ویژه ماه رمضان | دستور پخت انواع فرنی برای 4 نفر
فرنی (Ferni) که در برخی قسمتهای شبهقاره هند مشابه زبان فارسی phirni نامیده میشود غذایی است که با آرد برنج و شیر و سایر افزودنیها پخته میشود و معمولا همراه غذای اصلی یا به عنوان دسر مصرف میشود.
Kheer (Hidni/Urdu: क्षीर) or Ferni (Persian: فرنی) is a type of Iranian/Persian and South Asian pudding, made by boiling milk and sugar with one of the following: rice, broken wheat, tapioca, vermicelli, or sweet corn. It is flavoured with cardamom, raisins, saffron, cashews, pistachios, almonds or other dry fruits and nuts. It is typically served during a meal or as a dessert.
