طرز تهیه‌ فرنی زعفرانی | آموزش پخت بهترین فرنی زعفرانی برای ماه رمضان

طرز تهیه‌ فرنی زعفرانی:

اول ازهمه زعفران رو دم کنین.

تو یک قابلمه شکر و آرد برنج رو با هم مخلوط کنین، بعد آروم آروم، شیر سرد رو بهش اضافه کنین، تا آرد گلوله گلوله نشه و روی شعله ملایم به طور مداوم هم بزنین.

وقتی دیدین که مایع یه کوچولو غلیظ شده، هل، گلاب و زعفرانی رو که از قبل دم کردین رو بهش اضافه کنین و باز هم بزنین، بعد از هم زدن از روی حرارت بردارین و تا داغه تو ظرفی که دوست دارین بریزین، چون اگه سرد بشه، انتقال اون به ظرف دیگه مشکله.

بنا به سلیقه تون گرم و یا سرد نوش جان کنین.

تزئین فرنی مجلسی رو می‌تونین با دارچین، گل محمدی، خلال پسته، خلال بادام و پودر گردو، انجام بدین.