طرز تهیه کیک زنجبیلی با قهوه | آموزش پخت کیک زنجبیلی با قهوه

آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین و پودر زنجبیل را مخلوط کنید.
کره نرم شده، شکر قهوه‌ای، تخم مرغ و عسل را در ظرف دیگری ریخته و با همزن بزنید تا یکنواخت شوند.
مخلوط آردی و قهوه را به صورت متناوب به مخلوط فوق افزوده و هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود.
یک قالب گرد به قطر ۲۳ سانتیمتر را چرب کنید و مایه کیک را در آن بریزید.
قالب را حدود ۴۵ دقیقه در فر گرم شده روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا کیک بپزد.
در صورت تمایل روی کیک را پس از خنک شدن با گاناش شکلاتی تزیین کنید.