کیک ماهی غذایی که برای ناخن های شما بسیار مفید است
مواد غذایی هستند که اگر به رژیم غذایی تان اضافه شوند باعث زیبایی و تقویت ناخن های تان می شوند. اگر شما ناخن های سالم و زیبا می خواهید کیک ماهی را فراموش نکنید.
نخود سبز اگر چه از نظر اندازه کوچک می‌باشد اما دارای ارزش تغذیه‌ای زیادی است و اگر به رژیم غذایی روزانه اضافه شود سبب تقویت و سلامت ناخن‌ها می‌گردد.
مواد لازم برای 6 نفر :
| ماهی بخارپز و خرد کرده | 400 گرم | 500 کیلوکالری |
| فلفل چیلی تازه خردکرده | 1 تا 2 عدد | 4 کیلوکالری |
| پیازچه حلقه حلقه‌کرده | 3 عدد | 7 کیلوکالری |
| نخودفرنگی پخته | 140 گرم | 110 کیلوکالری |
| هویج پوست کنده و رنده‌کرده | 30 گرم | 9 کیلوکالری |
| جوانه گندم | 50 گرم | 150 کیلوکالری |
| گردوی خردکرده | 1 قاشق سوپخوری | 100 کیلوکالری |
| گشنیز تازه خردکرده | 1 قاشق سوپخوری | 4 کیلوکالری |
| آرد ذرت | 2 قاشق سوپخوری | 100 کیلوکالری |
| سفیده تخم‌مرغ | 2 عدد | 30 کیلوکالری |
| روغن | کمی | ____ |
مواد لازم برای تهیه سس :
| ماست کم‌چرب | 150 میلی‌لیتر | 60 کیلوکالری |
| دانه کنجد | 2 قاشق چایخوری | 50 کیلوکالری |
| برش‌های لیمو | به مقدار لازم | ____ |
روش تهیه :
_ ماهی، فلفل، پیازچه، نخودفرنگی، هویج، جوانه‌گندم، گردو و گشنیز را با هم مخلوط کنید. سپس آرد ذرت را به آن بیفزایید و خوب مخلوط نمایید.
_ سفیده‌های تخم‌مرغ را در ظرف دیگری خوب هم بزنید و بعد به مخلوط ماهی اضافه نمایید و مخلوط کنید.
_ تابه‌ای را گرم کنید و کمی روغن در آن بریزید. از مخلوط ماهی در اندازه‌های 1 قاشق سوپخوری بردارید و در تابه بریزید. کیک‌های ماهی را به مدت 3 تا 4 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا یک طرف آن‌ها پخته شود. سپس طرف دیگر آن‌ها را بپزید.
روش تهیه سس :
ماست و دانه‌های کنجد را مخلوط کنید.
کیک ماهی را به همراه سس و لیموترش میل نمایید.
منبع : tebyan.net
