محبوبیت چشمگیر پیتزاهای اینستاگرامی در فرانسه و بریتانیا!

عرضه بروز غذا

اینستاگرام یکی از تاثیر گذارترین راههای مجازی در نحوه ارائه غذاست. سفارش دهندگان غذا به زیبایی و نورپردازی چیدمان محیط اهمیت می دهند. در فرانسه، یک رستوران برای جلب مشتریان، «پیتزاهای اینستاگرامی» ارائه می دهد. به گفته صاحب این رستوران، این پیتزاها بدلیل دارا بودن رنگبندی ویژه‌شان «خوش عکس» هستند و مشتریان برای عکس گرفتن با آن به این رستوران می آیند.

از سوی دیگر، غذا مانند مد گونه ای بیان اجتماعی است. فرد با به رخ کشیدن غذای خود و نوبه نو کردن آن، تلاش می کند تا نظر دیگران را بخود جلب کند.

سهیم کردن ذائقه با دیگران

انتشار دادن عکس خوراکی‌ها در فضای مجازی تلاشی برای ارتباط برقرار کردن با دیگران نیز بشمار می آید. بر اساس گزارش روزنامه گاردین، انتشار عکس غذاها این امکان را می دهد تا دایره میز غذای خود را از محیط شخصی فراتر ببریم و دیگران را در ذائقه خود سهیم کنیم.

اینستاگرام؛ فردیت بخشیدن به روند جهانی سازی

تا چند سال پیش، در اروپا آووکادو در دستور غذایی رستوران‌ها وجود نداشت. به گزارش روزنامه گاردین، ورود آووکادو به صبحانه بریتانیایی ها مدیون اینستاگرام و عکس‌های منتشر شده از این میوه در هنگام صبحانه بریتانیایی است. اکنون هر نسلی از بریتانیا، نسخه ویژه خود را برای صرف این میوه استوایی در هنگام صبحانه دارد.

گرچه بسیاری بر این باورند که جهانی سازی به معنای یکسان کردن نحوه مصرف کردن است، با اینحال اینستاگرام به یاری عکس‌های گوناگون فرصت نشان دادن تنوع فرهنگی را می دهد. عکسهای اینستاگرامی از غذا نشان می دهند که ما در زمان و مکانی متفاوت و ویژه هستیم و غذای ما و نحوه به تصویر کشیدنشان، این ویژگی زمانی و مکانی را یگانه می سازد.