طرز تهيه فرني براي 4 نفر + آموزش ویدیویی

فرنی غذایی بسیار مفید و ساده می باشد که مخصوصاً در ماه مبارک رمضان دسر و پیش غذایی بسیار مغذی برای روزه داران می باشد.

ویدیویی از آموزش پخت فرنی :

دانلود ویدیو

در ادامه آموزش آشپزی و دستور تهیه فرنی خوشمزه با آرد برنج را در وب سایت فایندز مطالعه فرمایید :

مواد لازم پخت فرنی برای 4 نفر
شیر دو لیوان
آرد برنج دو قاشق غذاخوری
شکر چهار قاشق غذاخوری
آب یک دوم استکان
گلاب یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه فرنی با آرد برنج
برای تهیه فرنی ابتدا ابتدا شیر سرد را با لیوان های دسته دار که در تمامی خانه ها یافت می شود در قابلمه مورد نظر بریزید. سپس آرد برنج و آب را اضافه کنید و کاملاً هم زنید تا آرد در شیر سرد حل شود روی حرارت گذاشته و مرتباً هم زنید اگر لحظاتی هم زدن را متوقف کنید، باعث می شود آرد برنج در شیر گلوله گلوله شود.

پس مرتباً به هم زنید تا کمی غلیظ شود بعد از روی حرارت کنار گذاشته و شکر و گلاب را اضافه کنید. دوباره روی حرارت گذارید و هم بزنید تا قوام لازم برای فرنی بدست آید. فرنی را بایستی سریعاً در کاسه های کوچکی که از قبل آماده چیده اید، بریزید. دقت داشته باشید که در هنگام سرد شدن کمی سفت تر می شود پس وقتی از روی حرارت برمی دارید نه سفت و نه شل باشد.

برای تزیین فرنی می توانید از کاکائوی آب شده ، مغز پسته ، مغز بادام ، دارچین ، پودر نارگیل و یا زعفران استفاده کنید.