با باتومی، شهر جادویی گرجستان آشنا شوید

برج الفبا و مجسمه «علی و نینو» نمادهای مدرن باتومی

در طول این بلوار چیزهای زیادی وجود دارد که توجه گردشگران را به خود جلب می کند. مجسمه «علی و نینو» یکی از جاذبه های بلوار باتومی است. این مجسمه پیکره یک زن و یک مرد است که در ساخت آن از یک داستان عاشقانه الهام گرفته شده است.

داویت تراپایدزه، وب لاگ نویس درباره این مجسمه می گوید: «این مجسمه از سال ۲۰۱۰ میلادی در اینجاست و بر اساس رمانی از یک نویسنده آذربایجانی طراحی شده است که داستان عشق ممنوعه بین یک مردی آذربایجانی و زن گرجی را روایت می کند. اینجا الان یکی از معروفترن جاهای باتومی است.»

برج الفبا یکی دیگر از جاذبه های گردشگری باتومی است. ارتفاع این برج یکصد و سی متر است و به شکل DNA ساخته شده است. ۳۳ حرف الفبای گرجی روی دو نوار مارپیچ این برج حک شده است. ساخت این برج در سال ۲۰۱۰ توسط یک شرکت اسپانیایی آغاز شد و در سال ۲۰۱۱ به پایان رسید.

مایا چیتشیلیشویلی، استاد هنر درباره این برج می گوید: «الفبای گرجی منحصر به فرد است. این الفبا از قرن سوم پیش از میلاد مسیح وجود دارد. به ازای هر صدا یک حرف الفبا دارد. الفبای گرجی طی سه مرحله دستخوش تحول شده و بعنوان میراث فرهنگی معنوی جهان در یونسکو ثبت شده است. این برج به شکل مارپیچ «دی ان ای» ساخته شده که یعنی الفبا در ژن مردم گرجستان است.»

میدان اروپا، چهره ای جدید از باتومی قدیم

«میدان اروپا» نشانه چهره جدید از باتومی قدیم است. نامگذاری این میدان به مناسبت پیوستن آجارا به مجمع مناطق اروپایی است و در دو سوی آن ساختمانهای قدیمی بازسازی شده و ساختمان جدید که به همان سبک ساخته شده اند، خودنمایی می کنند.

در فراز همه اینها مجسمه مشهور مدئا قرار دارد: زن اسطوره ای داستان آرگونوتها که پشم زرین را به یونان بردند.

شوتا گوجابیدزه، نویسنده و متخصصان میراث باستانی درباره شهر قدیمی می گوید: «اسم باتومی از مدتها پیش در تاریخ ثبت شده است، در واقع از ۲۵۰۰ سال پیش. ارسطو به باتومی اشاره کرده است. ساخت شهر جدید باتومی در ۱۸۷۸ میلادی آغاز شد.»

وی درباره اینکه چه چیزی از دوران گذشته در باتومی باقی مانده است، می گوید: «برخی از ساختمانها به وضوح جدید هستند یعنی در ۵ تا ده سال گذشته ساخته شده اند. ساختمانهای قدیمی هم در این محله وجود دارد که در دهه های ۱۸۸۰ و ۱۸۹۰ میلادی ساخته شده اند. بعضی ساختمانها هم در آغاز قرن بیستم ساخته شده اند و به خاطر این ساختمانهاست که باتومی جاذبه شهرهای قدیمی را دارد.»

غذاهای محلی باتومی

پس از گردش صبحگاهی می خواستیم کمی استراحت کنیم و حال و هوای خانه های مدرن گرجستان را تجربه کنیم. پس برای ناهار به رستوران «فن فن» رفتیم که رستورانی شیک درون یک بنای تاریخی است. در اینجا به غذاهای سنتی حس و حال غذاهای مدرن داده می شود.

داوید دانیلا، صاحب رستوران «فن فن» می گوید: «پیش غذاهای سنتی گرجستان برای گیاهخواران شامل لوبیای پخته شده با ادویه در ظرف گلی، الارجی که نوعی آش ذرت با آرد ذرت و پنیر سولونگی است که به سبک پولنتا پخته می شود. در سینی پیش غذا، سس گردو و خیار شور و پنیر لوله شده سولونگی مخصوص گرجستان هم هست.»

از باتومی که بیرون بروید در طبیعت خواهید بود. باغهای گیاهان باتومی در هشت کیلومتری شمال شرق باتومی واقع شده و ارزش دیدن دارد.

توسعه انواع گردشگری در باتومی

استراتژی دولت محلی این است با احداث زیرساختها در مناطق مختلف، فصلِ گردشگری در باتومی طولانی شود.

سهراب پاتارادزه، رئیس دولت خودمختار آجارا در این باره می گوید: «گسترش گردشگری برای منطقه ما اهمیت بسیار دارد البته گسترش شکل سنتی آن هم برای ما مهم است. امسال روی چند پروژه کار می کنیم: گردشگری اسکی، کشاورزی، روستایی و همینطور گردشگری پرمخاطره که همه در کشور ما خوب پیشرفت کرده اند.»

سرمایه گذاری در این منطقه، باعث شده تعداد زیادی کازینو و هتل در اینجا احداث شود. باتومی به لاس وگاس دریای سیاه معروف است.