دستور پخت میرزا کدو یا کدو قاسمی

طرز تهیه انواع غذا نظرات share

خوراک میرزا کدو یا کدو قاسمی غذایی بسیار خوشمزه و مفید!

مواد لازم برای سه نفر :

کدو سبز خرد شده دو و نیم پیمانه،
پیاز یک عدد نگینی خرد شده ،
فلفل دلمه خرد کرده
سیر دو حبه خرد شده
گوجه فرنگی دو پیمانه پوست گرفته خرد شده،
رب گوجه یک قاشق غذاخوری،
نمک و زردچوبه و فلفل به میزان لازم،
تخم مرغ سه عدد،
روغن

طرز تهیه : پیاز و سیر را سرخ کرده و سپس کدو را اضافه میکنیم تفت میدهیم . اکنون زرد چوبه و ادویه را اضافه و گوجه را اضافه میکنیم و تفت میدهیم بعد فلفل دلمه ای و رب گوجه را اضافه میکنیم خوب که سرخ شد , تخم مرغ ها را اضافه میکنیم و میگذاریم تا تخم مرغ سفت شود . سپس با نان سرو کنید .

نكات:

1)در صورت تمایل از سیر بیشتری در این غذا استفاده كنید.
2)اگر رنگ غذای شما مناسب نبود از مقداری زعفران یا رب گوجه فرنگی هم استفاده كنید.
3)بهتر است مقداری گرد غوره هم به غذا اضافه كنید تا خوشمزه تر شود.

منبع : سفره خونه