امروز : جمعه ۳۱ شهریور ۱۳۹۶
بازار bazaar
فروش رایگان خودرو sale car

اپلیکیشن ایتالیایی برای جلوگیری از دور ریختن مواد غذایی

تاریخ انتشار : شنبه ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۵
اپلیکیشن ایتالیایی برای جلوگیری از دور ریختن مواد غذایی

فایندز سالانه یکصد میلیون تن مواد غذایی در سراسر اروپا دور ریخته می شود. در ایتالیا سامانه ای برای تولید کارآمد مواد غذایی به راه افتاده که هم برای توسعه پایدار مفید است، و هم به ایجاد کسب و کار کمک می کند.

ایتالیا کشوری با سنت غنی آشپزی است. نمایشگاه جهانی موسوم به ـ«اکسپو ۲۰۱۵» در میلان که رویدادی تجاری-فرهنگی بود به موضوع غذا و تغذیه اختصاص داشت. در این کشور روزانه بیش از ۱۰ تن ماده غذایی دور ریخته می شود.

سیمونه مولتینی، مدیر بخش علمی شرکت مشاوره زیست محیطی «لایف گیت» در میلان و مدیر هیات تحریریه مجله اینترنتی «اکسپو ۲۰۱۵ میلان» در این باره می گوید: «در ایتالیا روزانه بیش از ۱۰ هزار تن ماده غذایی به هدر می رود. در سراسر جهان ۹۰۰ میلیون نفر گرسنه وجود دارد، و هر سال یک سوم مواد غذایی تولید شده دور انداخته می شود. اگر هزینه های اجتماعی و آسیب های زیست محیطی را به حساب آوریم این وضعیت معادل است با بیش از ۲۶۰۰ میلیارد دلار ضرر در سال.»

اپلیکیشن Last Minute Sotto Casa که به ایتالیایی به معنی «لحظه آخر دم در» است، برای تولید کارآمد مواد غذایی و توسعه پایدار بوجود آمده است. فروشندگان مواد غذایی با استفاده از این اپلیکیشن می توانند میوه، سبزی یا مواد غذایی را قبل از تاریخ انقضایشان به قیمت پایین تر بفروشند: فروشنده ماده غذایی ای را که تاریخ مصرفش به زودی تمام می شود در اپلیکیشن ثبت می کند. سپس مصرف کنندگانی که این اپلیشکین را دارند و در نزدیکی فروشگاه هستند، پیامی روی دستگاه هوشمند خود دریافت می کنند که آدرس مغازه را به آنها می دهد.

روزانا برتزه، در تورین قصابی دارد و یکسال است از این اپلیکشین استفاده می کند و می گوید این سامانه برایش مشتری جدید هم آورده است.

این اپلیکیشن برای هر دو طرف سود آور است و نمونه خوبی از پدیده «اقتصادی مشارکتی» است.

فرانچسکو آردیتو، یکی از طراحان این اپلیکیشن می گوید: «استفاده از آن، هم به سود فروشنده است چون کالایش به فروش می رود و مشتریان تازه هم پیدا می کند، و هم به نفع خریدار و مصرف کننده است. چون با قیمت خیلی مناسب و ارزان ماده غذایی مورد نظرش را تهیه می کند. از همه اینها گذشته برای محیط زیست هم مفید است، زیرا چیزی دور ریخته نمی شود.»

این اپلکیشن را استارت آپ ایتالیایی موسوم به «پلی تکنیکو» طراحی کرده که یکسال و نیم پیش در مرکز رشد فناوری در تورین شروع به کار کرده است. این شرکت نوپا یکی از ۱۰ شرکتی است که سال گذشته به مرحله نهایی رقابت نوآوری های اجتماعی در اروپا راه یافت. «پلی تکنیکو» در حال حاضر پنج کارمند دارد.

فرانچسکو آردیتو می گوید: «پنجاه هزار کاربر ثبت شده داریم و حدود هزار فروشنده کوچک. این سیستم در چند شهر ایتالیا فعال است. اما مهم تر از همه، هر ماه تقریبا سه تن غذا دور ریخته نمی شود و از سطل های زباله سر در نمی آورد.»

اپلیکیشن «لحظه آخر دم در» در جمع آوری داده و پیدا کردن مشتریهای جدید هم توان زیادی دارد و درحال حاضر یکی از فراهم کنندگان اصلی کوپن مواد غذایی ازآن پشتیبانی می کند. هدف، این است که پس از گسترش آن در ایتالیا، استفاده از آن در اسپانیا و پرتغال هم آغاز شود.

سیمونه مولتنی، مدیر علمی «لایف گیت» درباره حل مشکلی جهانی هدر دادن مواد غذایی می گوید: «سخت ترین مشکل، پراکندگی و تعداد زیاد فروشندگان کوچک است که هر کدام در به هدر رفتن مواد غذایی سهم دارند .این اپلیکشین راه حل نوینی است که از توجه مردم به توسعه پایدار، بهره می برد.»
ads
share finds.ir انتشار این صفحه در شبکه های اجتماعی :

twitter google plus pinterest facebook linkedin telegram

امتیاز شما به این خبر؟
فایندز 1    فایندز 0

لطفا گزینه تایید را کلیک نمایید :

تویوتا FT-1 با چه نامی وارد بازار می شود؟
کمپانی تویوتا چندسالی است که برروی پروژه خودروی مفهومی FT-1 کار ..