آشنایی با پیشرفته ترین گیربکس های بازار + روش صحیح استفاده از گيربكس دو كلا
امروزه با بکارگیری تکنولوژی های پرخوران یا توربوشارژر حتی در ..
ویدیویی از پرواز کامیون و سقوط بروی چندین خودرو را ببینید
ویدیویی از پرواز کامیون و سقوط بروی چندین خودرو را در یکی از ات ..
تبلیغات پیشنهاد فایندز
با آسان ثبت ، آنلاین و آسان ثبت کنید! "ثبت برند - ثبت شرکت - ثبت طرح صنعتی سایت اینترنتی ثبت آنلاین، آسان ثبت یکی از سایت های ثبت شرکت میباشد که کلیه‌ی خدمات ثبتی اعم از ثبت شرکت آنلاین ، ثبت برند - لوگو آنلاین ، انحلال شرکت آنلاین ، ثبت طرح صنعتی آنلاین و تغییرات شرکت آنلاین را در اسرع وقت انجام می‌دهد. به دلیل آنلاین بودن خدمات هیچگونه محدودیتی در ارائه خدمات در سایر شهرهای ایران وجود ندارد. ولی در فاز اول به ارائه‌ی خدمات ثبتی در شهر تهران ، قم ، اراک، کرج، سمنان، قزوین و تمام شهرستانهای استان تهران می‌پردازد و در فاز بعدی تمام ایران را تحت پوشش خدمات آنلاین ثبت خود قرار می‌دهد.
تبلیغاتسفارش آگهی
تبلیغات پیشنهاد فایندز
آشنایی با پیشرفته ترین گیربکس های بازار + روش صحیح استفاده از گيربكس دو كلا
امروزه با بکارگیری تکنولوژی های پرخوران یا توربوشارژر حتی در ..
اعتراضات در بازار تهران با آتش زدن اموال عمومی به پایان رسید
مهر نوشت: تجمع اعتراضی برخی بازاریان تهران به مدیریت اقتصادی ..
چگونه به آشپزی، حرفه ای تبدیل شویم؟ / آشنایی با 8 ترفند مهم آشپزی
عاشق غذا و آشپزی و خوردن هستید. مدام در بازارهای مختلف دنبال مو ..
اعتراض مغازه‌داران پاساژ علاءالدین و چارسو پایان یافت
کسبه پاساژ علاءالدین تهران عصر یکشنبه و پس از اعتراض صنفی حدود ..
مشخصات فنی سمند سورن جدید توربو / سورن ELX چه امکاناتی دارد؟
خودروی سمند با ظاهری جدید و در باطن سورنی‌ قوی‌تر و چالاک‌تر ..

آموزش پخت حلوای تیره برای مراسمات / حلوا چطوری درست کنم؟

آموزش پخت حلوای تیره برای مراسمات / حلوا چطوری درست کنم؟
دانلود اپلیکیشن فایندز
فروش خودرو فروش خودرو فروش ویژه خودروی شما فروش خودرو برای ثبت آگهی ویژه کلیک نمایید
یکی از بهترین و معروف ترین دسرهای مخصوص مراسم هایی مانند عاشورا، ماه رمضان و اعیاد و مراسم ترحیم، پخت حلوای تیره خوشمزه است. برای آموزش نحوه ی پخت این نوع حلواها با فایندز همراه باشید :

مواد لازم

:

شکر ۱ لیوان
آب ۱ و ۱/۲ لیوان
گلاب ۱/۳ لیوان
زعفران آب کرده ۵ قاشق غذاخوری
پودر هل ۱/۴ قاشق چایخوری
روغن مایع ۱ لیوان (ابتدا داغ شده و پس از تفت دادن آرد به آن اضافه می‌شود)
آرد سفید یا آرد سنگک ۲ لیوان
کره ۵۰ گرم (پس از اضافه کردن همه مواد به آرد به آن اضافه می‌شود)

طرز تهیه

: برای تهیه شیره حلوا باید شکر، آب، گلاب، زعفران و هل را مخلوط کنید و درون قابلمه‌ای روی حرارت ملایم قرار دهید تا ۵ دقیقه بجوشد، روغن را نیز داخل قابلمه‌ای بریزید تا گرم شود؛ آرد را ۲ بار الک کنید سپس داخل ظرفی بریزید و با حرارت کم شروع به تفت دادن کنید.

آرد را آنقدر تفت دهید تا رنگ آرد کرم شود. بسیار مراقب باشید آرد شما ته نگیرد (با قاشق مرتب آرد را هم بزنید)؛ پس از آنکه رنگ آرد کرم شد روغن داغ را به آرد اضافه کنید و خوب مخلوط نمائید تا آرد سرخ شود و رنگ آرد طلایی شود.

حرارت را کم کنید و شیره داغ (مخلوط اب و شکر که از قبل آماده کرده‌اید) را اضافه کنید، پس از اضافه کردن همه مواد را خوب مخلوط کنید سپس کره را اضافه کنید و هم بزنید تا حلوا خودش را بگیرد و به روغن بیفتد. سپس حلوا را داغ درون ظرف بریزید و با پسته، پودر نارگیل و … تزئین کنید.

نکته‌ها: بهترین آرد برای حلوا آرد نان و بخصوص آرد سنگک می‌باشد؛ می‌توانید این حلوای خوشمزه را با نان شیرینی میکادو (نان بستنی) نیز سرو کنید، برای این کار به همان صورت داغ روی یک لایه نان حلوا بریزید و کامل پخش کنید سپس رویش نان دیگری قرار دهید و پس از خنک شدن بصورت شیرینی برش بزنید.

اگر در زمان درست کردن حلوا درون مخلوط آرد و روغن گلوله‌های ریزی مشاهده کردید با رد کردن آرد از یک صافی بزرگ این مشکل برطرف خواهد شد، می‌توانید قبل از اضافه کردن آرد به روغن یک بار آرد را الک کنید تا این مشکل بوجود نیاید؛ برای دادن رنگ بیشتر به حلوا می‌توانید ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو در زمان اضافه کردن آرد به روغن بریزید، طعم کاکائو درون حلوا مشخص نیست.

دستور شماره دو


مواد لازم :


زعفران ۱/۲ قاشق چایخوری
گلاب ۱/۲ پیمانه
آب ۵ پیمانه
آرد ۵ پیمانه
شکر ۴ پیمانه
روغن ۴ پیمانه
تصویر حلوا
چگونگی پخت: آرد را با حرارت ملایم حدوداً (۲۰) دقیقه تفت می‌دهیم تا رنگ آرد تغییر کند و خامی آن از بین برود. سپس کره و روغن را به آرد اضافه کرده و کمی سرخ می‌کنیم. شکر و آب را روی حرارت می‌گذاریم تا تقریباً غلیظ شود. گلاب و زعفران را به شربت اضافه کرده و شربت را کم‌کم به مواد اضافه می‌نماییم و مدام هم می‌زنیم. زمانی که حلوا سفت شد آن را کمی در قابلمه می‌گردانیم تا روغن بیاندازد و سپس آنرا در ظرف کشیده تزیین می‌نماییم.
امتیاز شما؟
like 1    dislike 0
قیمت لحظه ای دلار در بازار تهران :
دلار : 8,711   دلار
یورو : 9,982   یورو
پوند : 11,356   پوند
درهم : 2,341   درهم
بازار bazaar
فروش رایگان خودرو sale car

لطفا گزینه تایید را کلیک نمایید :

related جدیدترین مطالب مرتبط :